การแพทย์แบบองค์รวมแบบดั้งเดิมใช้ขิงในการรักษาปัญหาสุขภาพหลายอย่าง เช่นโรคของกระเพาะอาหาร และโรคข้ออักเสบ เบียร์ขิงสามารถทำได้เองที่บ้านจากขิงสดหรือขิงแห้ง น้ำตาลเล็กน้อยและน้ำมะนาว

ขิงสามารถลดอาการปวดและการอักเสบได้?

ขิงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามันมีคุณสมบัติที่ให้ผลผ่อนคลาย เมื่อนำมาใช้จัดการกับอาการปวดหลังและปวดกล้ามเนื้อ การทดลองทางคลินิกและการศึกษาหลายชิ้น ได้พิสูจน์แล้วว่าขิงสามารถช่วยคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคไขข้อเสื่อมหรือไขข้ออักเสบ และอาการปวดเรื้อรัง

ซึ่งประโยชน์ของเหง้าขิงนอกจากจะช่วยในเรื่องของ ลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือดสูงแล้ว ยังมีสรรพคุณในส่วนอื่น ๆ อีก เช่น

– ลดอาการท้องอืด

– ช่วยบรรเทาอาการไมเกรน

– ช่วยป้องกันมะเร็ง

– ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้

ส่วนประกอบที่ต้องเตรียม

1. ขิงที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นแล้ว 200 กรัม

2. น้ำเปล่า 450 มิลลิลิตร

3. น้ำตาล 225 กรัม

4. โซดา 115 มิลลิลิตร

5. น้ำมะนาวนิดหน่อย

6. มะนาวฝานเป็นชิ้น

7. ใบสะระแหน่ฉีกเล็กๆ

ขั้นตอนการทำ

1. เทน้ำเปล่าลงในหม้อและนำไปตั้งไฟ รอให้น้ำเดือด

2. เมื่อน้ำเริ่มเดือดใส่ขิงลงไป ลดไฟลงและตั้งไฟไว้อีก 5 นาที ยกส่วนผสมลงจากเตา และทิ้งไว้ให้เย็น 20 นาที

3. กรองกากขิงออกเอาแต่น้ำ เตรียมน้ำเชื่อมในชามแยก ใส่น้ำตาลหนึ่งถ้วยลงในน้ำเดือด ใส่น้ำขิงครึ่งถ้วย พร้อมกับโซดาอีก 1 ส่วน 3 ของถ้วยน้ำเชื่อม ใส่น้ำผึ้งและมะนาวลงไปอีกเล็กน้อย ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝานเป็นชิ้น

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเบียร์ขิง

ขิงมีประโยชน์อย่างมากต่อกระเพาะอาหารที่ปั่นป่วย มันสามารถปรับปรุงระบบการย่อยให้ดีขึ้น แน่นอนว่ามันมีพลังในการช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดสูง เบียร์ของสามารถลดอาการหนาวสั่นและไข้หวัด และมันมีประโยชน์ต่อการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต และปกป้องคุณจากโรคมะเร็ง

ขอบคุณแหล่งข้อมูล : news.thaiza.com girlsfriendclub.com